Hambugare med kesoröra

Åt denna rätt till middag idag. Väldigt gott och lite annorlunda med kesoröran till skillnad från den vanliga hamburgerdressingen.

Ingridienser ( 2 portioner)
300 gram nötfärs
salt
peppar
olivolja
1/2 liten burk keso
2 st skivor halloumiost
10 st urkärnade gröna oliver
4 st soltorkade tomater i olivolja
Babyspenat
Valfritt bröd

Gör så här
1. Krydda köttfärsen med salt och peppar och forma därefter till två burgare och stek med lite olivolja.

2. Hacka oliver och soltorkade tomater och bland med keson till en röra, tillsätt lite extra olivolja efter smak tillsammans med salt.

3. Skiva halloumin och stek tills att den fått en fin färg.

4. Ta fram ett valfritt bröd, gärna ett nybakat eller uppvärmt i ugn och bygg din hamburgare med babyspenat, kesoröran, burgaren och halloumin. Tillsätt ketchup och senap om så önskas.